D’habitude, il ne fait pas « ça ». Parler de lui, il n’aime pas. Il préfère parler de ses chocolateries parisiennes, des salariés qui y travaillent à temps plein et, pourquoi pas, de sa fille, Domytile, directrice marketing et communication qui, « si elle le veut », reprendra l’activité, mais « pas tout de suite ».